Подписаться на печатное издание

Моя нежная хризантема увенчанная

Сажая на своем участке хризантему увенчанную, я, естественно, не ожидала от нее такой же пышности и величия, как у ее сестер, давно поселившихся на моих цветниках. Тем не менее внешний вид и этой хризантемы мне тоже нравился.

Недавно прочитала, что хризантему увенчанную давно используют в кулинарии в Японии и Китае, добавляя ее нежные молодые листья в овощные супы, мясные блюда, салаты и гарниры. Ведь кроме протеинов, жиров и углеводов, витаминов и многих полезных микроэлементов в них много бета-каротина и провитамина А, которые способствуют повышению иммунитета. В общем, мне тоже захотелось попробовать ее на вкус.

Семена выписала заранее. Первый раз сеяла прямо в грунт в конце марта, накрыв посев пленкой. Через две недели появились первые всходы. По мере роста прореживала сеянцы, оставляя между растениями в рядке расстояние примерно 20 см.

Выращивать овощную хризантему можно и через рассаду, посеяв семена весной в небольшой ящичек. И уже через месяц высаживать сеянцы на грядку.

Рассадный способ дает возможность пробовать зелень хризантемы на вкус уже в середине мая. Молодые, неогрубевшие растения мы использовали в пищу полностью. С началом цветения стебель и листья в нижней части грубеют, отчего становятся непригодными к употреблению. Но мне хватало боковых молодых побегов и верхних листьев. Слышала, что цветочные корзинки, если их замочить на несколько часов в уксусе с сахаром, тоже можно употреблять в пищу. Но лично я красивые желтоватые соцветия предпочитаю использовать для декора участка и украшения блюд.

В общем, вырастить овощную хризантему оказалось совсем нетрудно. Это светолюбивое растение неплохо переносит засуху и похолодание. Аккуратно выкопанные при прореживании кустики можно легко пересаживать на новое место. Хризантему увенчанную можно просто посадить в контейнеры и горшки, как обычное цветочное растение, и она, несомненно, внесет определенный шарм в интерьер садового участка.

Наталия Каркачева, Краснодарский край

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     28.07.2018     Просмотров: 450  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

2

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

4

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

5

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

6

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Чем опрыскать виноград перед зимовкой

7

Чем опрыскать виноград перед зимовкой

Виноград требует защиты от вредителей и болезней. В этом году виноград...

26.10.2018 / Виноград

Самса слоеная

8

Самса слоеная

Слоеное тесто на самсу часто делается из пресного теста, но я уже давн...

14.12.2018 / Готовим вкусно

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

9

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Рядом с чем нельзя сажать малину

10

Рядом с чем нельзя сажать малину

Вот и все: дачный сезон начался и время посадок закончилось. Так, наве...

14.05.2018 / Огород

Несколько советов по выращиванию огурцов

11

Несколько советов по выращиванию огурцо...

Здравствуйте! Хочу вам сегодня рассказать о том, как я выращиваю огурц...

17.05.2018 / Огород

Почему не цветет декабрист?

12

Почему не цветет декабрист?

Декабрист, или лесной кактус, получил свое название за невероятно крас...

14.12.2018 / Цветник

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

13

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

Опытные садоводы давно ходят в аптеку за лекарствами для любимых расте...

10.06.2018 / Огород

Колобки, пора прощаться с животиком

14

Колобки, пора прощаться с животиком

Округлое пузцо однозначно умиляет. Но только если его хозяин – м...

12.12.2018 / Здоровье

Не осыпались листья с деревьев. надо ли беспокоиться?

15

Не осыпались листья с деревьев. надо ли...

Начались морозы, а листва с деревьев не осыпалась. У нас в этом году т...

13.12.2018 / Сад

Чем убить муравья?

16

Чем убить муравья?

Если муравьи пришли на ваш участок, то это всерьез и надолго. Безобидн...

18.05.2018 / Огород

КАК СПРАВЛЯЕТСЯ С ФИТОФТОРОЙ НАШ ПОДПИСЧИК ВЛАДИМИР

17

КАК СПРАВЛЯЕТСЯ С ФИТОФТОРОЙ НАШ ПОДПИС...

– Самое главное в борьбе с фитофторой – как можно раньше н...

12.02.2018 / Народный репортер

7 рецептов приготовления хрена в домашних условиях

18

7 рецептов приготовления хрена в домашн...

Самые вкусные блюда получаются из свеженатертого хрена. Поскольку в це...

28.10.2011 / Готовим вкусно