Как вырастить имбирь в квартире
– Здравствуйте! Помогите, пожалуйста, советом. Как-то в магазине купила корешок имбиря. Пили с ним чай. Кусочек остался, я его положила в холодильник и забыла. Когда достала, на нем было три почки. Мы с мужем разрезали и посадили. Две почки принялись. Сейчас стебель почти с метр в высоту, зеленый. Теперь вопрос: подскажите, что делать дальше, выкапывать или оставлять?
Очень жду ответа.
Раиса Харченко, Ростовская обл., г. Азов
Имбирь – это многолетнее тропическое растение, которое, кстати, очень красиво цветет. Поэтому его часто выращивают на подоконниках. Имбирь – настоящее украшение в квартире. Его сочные стебли с удлиненными листьями напоминают тростник.
В благоприятных условиях у имбиря высота стеблей достигает 2 м. В квартире габариты этого растения скромнее. Урожай можно собирать через 6-12 месяцев после посадки растений в грунт. Поэтому многие сорта у нас просто не успевают вызреть.
Имбирь на подоконнике большого урожая не принесет. Однако красивой зеленью и прекрасными цветками порадовать может.
Корневища сразу после выкопки, или недавно поступившие в продажу, можно посадить и прорастить. Они имеют вид отростков, разделенных как бы на пальцы. Их можно отрезать и сажать отдельно. Корневища высаживают, не заглубляя, поверхностно, и слегка присыпают грунтом. Грубо говоря, технология посадки та же, что и для корневищ ирисов.
Очень важно обустроить нормальный дренаж в горшках. Сначала горшки ставят в теплое тенистое место. Первый росток появляется через 1,5-2 месяца, а еще чаще – к началу весны. Имбирь любит высокую влажность. Поэтому его желательно несколько раз в день опрыскивать из пульверизатора. Поливают имбирь сразу после подсыхания почвы.
После появления ростков имбирь переносят на солнечное место у подоконника. А при теплой погоде горшки можно вынести в тень в саду или под деревья. Зимой имбирю требуется температура +20° С, при понижении до +15° С имбирь уходит в состояние покоя.
