Зелёные витамины каждый день

Март – как раз такая пора, когда уже просто невыносимо  хочется свежей зелени,  ароматной и полезной. Что ж, диагноз понятен – дефицит витаминов. И надо срочно его восполнять. Мы советуем вам  вырастить суперполезный, супервитаминный, быстрорастущий кресс-салат. Эта самая скороспелая пряность обладает тонким приятным ароматом и островато-горьким вкусом.

Кресс-салат

Кресс-салат настолько неприхотлив, что его можно выращивать на подоконнике всю зиму и весну – в плошках на влажных опилках, в песке, на бумаге и даже в вате! К употреблению ароматная зеленушечка готова уже через 12-14 дней. Правда, как и другим быстрорастущим растениям, кресс-салату нужен свежий воздух (просто чаще проветривайте помещение).


Витаминов – целый набор

Кресс-салат содержит 15 основных витаминов и минералов, большое количество железа, кальция, фолиевой кислоты и витаминов A, B1, B2, B3, B5, B6, B17, C, D, E и K. 
Кресс-салат прекрасно возбуждает  аппетит. Кресс-салат обладает свойствами диуретика, отхаркивающего средства и улучшает пищеварение. Кроме того он помогает при простудах, насморках, заболеваниях бронхов, стрессе, болях в спине и суставах, артрите, анемии, запорах и эмфиземе.


Как сажать будем

Сеют семена кресс-салата рядами на глубину 2-3 см. Если прикрыть кресс-салат пленкой, всходы появятся быстрее, и это повышает урожай.


Сбор зелени

Срезают нежные растения, когда они достигают в высоту 15 см (если невтерпеж, то можно и раньше). Если посадки загущены, то растения можно не срезать, а выдергивать прямо с корешками, тем самым прореживая посадки. 
Главный вредитель кресс-салата – крестоцветная блошка. От нее защитит зола, посыпанная по земле вокруг растения.


С чем его едят

В пищу используют розеточные листья и молодые побеги для салатов, бутербродов и гарниров. 
На вкус кресс-салат приятный, полуострый, немного напоминающий хрен. 
В листьях кресс-салата накапливается йод. 
Кроме того, кресс-салат является  прекрасным профилактическим средством от онкологических заболеваний, авитаминозов (особенно в зимнее время).

     17.03.2014     Просмотров: 1487  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Оладьи на кефире

1

Оладьи на кефире

Ингредиенты: кефир − 0,5 литра; яйцо куриное − 1 ш...

23.04.2019 / Готовим вкусно

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Как нас обманывают с саженцами

3

Как нас обманывают с саженцами

Лучше всего покупать саженцы в питомнике. Там есть гарантия, что сажен...

13.04.2019 / Народный репортер

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

5

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Почему помидоры-сливки жесткие и невкусные

6

Почему помидоры-сливки жесткие и невкус...

В чем дело? Первые плоды на помидорах-сливках нормальные, а остальные...

23.04.2019 / Народный репортер

Что такое подагра и как ее лечить

7

Что такое подагра и как ее лечить

Подагра – это поражение суставов. Она характеризуется внезапными...

23.04.2019 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

8

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

9

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Йод на страже урожая

10

Йод на страже урожая

Йод – это не просто универсальное антисептическое средство. На д...

18.04.2019 / Огород

Самые распространенные ошибки при посеве семян

11

Самые распространенные ошибки при посев...

Далеко не всегда семена дружно всходят. И виновато не только качество...

14.04.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

12

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Пока проволочник голодный, уничтожайте его

13

Пока проволочник голодный, уничтожайте...

Проволочник подтачивает корни растений, а уничтожить его непросто. Кон...

09.04.2019 / Народный репортер

«Колонны»: правда и вымысел

14

«Колонны»: правда и вымысел

Не обманывает садоводов только ленивый. То семена продадут невсхожие,...

22.04.2019 / Сад

Дельные советы по выращиванию капусты

15

Дельные советы по выращиванию капусты

Думаете, вырастить гигантскую капусту сложно? На самом деле все не так...

11.04.2019 / Народный репортер

Проращивание семян с помощью кипятка

16

Проращивание семян с помощью кипятка

Недавно мне позвонил садовод, который прогрел семена перцев на батарее...

15.04.2019 / Народный репортер

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

17

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Упрощенный способ выращивания рассады

18

Упрощенный способ выращивания рассады

Кто попробует этот способ выращивания рассады, тот другого уже никогда...

01.03.2019 / Народный репортер