Зелёные витамины каждый день

Март – как раз такая пора, когда уже просто невыносимо  хочется свежей зелени,  ароматной и полезной. Что ж, диагноз понятен – дефицит витаминов. И надо срочно его восполнять. Мы советуем вам  вырастить суперполезный, супервитаминный, быстрорастущий кресс-салат. Эта самая скороспелая пряность обладает тонким приятным ароматом и островато-горьким вкусом.

Кресс-салат

Кресс-салат настолько неприхотлив, что его можно выращивать на подоконнике всю зиму и весну – в плошках на влажных опилках, в песке, на бумаге и даже в вате! К употреблению ароматная зеленушечка готова уже через 12-14 дней. Правда, как и другим быстрорастущим растениям, кресс-салату нужен свежий воздух (просто чаще проветривайте помещение).


Витаминов – целый набор

Кресс-салат содержит 15 основных витаминов и минералов, большое количество железа, кальция, фолиевой кислоты и витаминов A, B1, B2, B3, B5, B6, B17, C, D, E и K. 
Кресс-салат прекрасно возбуждает  аппетит. Кресс-салат обладает свойствами диуретика, отхаркивающего средства и улучшает пищеварение. Кроме того он помогает при простудах, насморках, заболеваниях бронхов, стрессе, болях в спине и суставах, артрите, анемии, запорах и эмфиземе.


Как сажать будем

Сеют семена кресс-салата рядами на глубину 2-3 см. Если прикрыть кресс-салат пленкой, всходы появятся быстрее, и это повышает урожай.


Сбор зелени

Срезают нежные растения, когда они достигают в высоту 15 см (если невтерпеж, то можно и раньше). Если посадки загущены, то растения можно не срезать, а выдергивать прямо с корешками, тем самым прореживая посадки. 
Главный вредитель кресс-салата – крестоцветная блошка. От нее защитит зола, посыпанная по земле вокруг растения.


С чем его едят

В пищу используют розеточные листья и молодые побеги для салатов, бутербродов и гарниров. 
На вкус кресс-салат приятный, полуострый, немного напоминающий хрен. 
В листьях кресс-салата накапливается йод. 
Кроме того, кресс-салат является  прекрасным профилактическим средством от онкологических заболеваний, авитаминозов (особенно в зимнее время).

     17.03.2014     Просмотров: 1576  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Зачем нужно промывать нос соленой водой

1

Зачем нужно промывать нос соленой водой

Сейчас, когда за окном серый и холодный ноябрь, подхватить насморк оче...

20.11.2019 / Здоровье

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Черенок в картошке

3

Черенок в картошке

Началась обрезка винограда в зиму. Будет очень много черенков, и если...

18.11.2019 / Народный репортер

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Как помочь сельдерею

5

Как помочь сельдерею

Хочешь быть здоровей – сажай скорее сельдерей. И действительно,...

16.11.2019 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

6

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Определяем кислотно-щелочной баланс почвы

7

Определяем кислотно-щелочной баланс поч...

Все знают, что почва бывает песчаной, глинистой, суглинистой, супесчан...

18.11.2019 / Народный репортер

Овощи ХХI века – амарант, стевия, якон и топинамбур

8

Овощи ХХI века – амарант, стевия, якон...

Есть овощи, которым пророчат большое будущее, а есть такие, которые со...

16.11.2019 / Народный репортер

Сидение гораздо вреднее, чем простое бездействие

9

Сидение гораздо вреднее, чем простое бе...

Последние исследования в различных областях эпидемиологии, молекулярно...

16.11.2019 / Здоровье

О рыбалке (шутка)

10

О рыбалке (шутка)

Сидит на берегу рыбак, И вдруг крючок схватил судак. А тот рыбак...

18.11.2019 / Охота и рыбалка

Земляника из Брянска

11

Земляника из Брянска

Именно в Брянске на Кокинском опорном пункте в нашей стране были вывед...

16.11.2019 / Народный репортер

Татьяна Байбазарова: «Только в 36 узнала, что меня удочерили»

12

Татьяна Байбазарова: «Только в 36 узнал...

Сегодня Татьяна – счастливый человек, у нее есть большая семья,...

16.11.2019 / Для души

Почему куры расклевывают свои яйца

13

Почему куры расклевывают свои яйца

Живу в пригороде Волгодонска. Решила завести курочек несушек. Нашла об...

18.11.2019 / Ветеринар

Атеросклероз губит жизни миллионов людей

14

Атеросклероз губит жизни миллионов люде...

Атеросклероз – одна из самых опасных болезней образа жизни. Не с...

17.11.2019 / Здоровье

Осень – БОЛЬ и я – артроз

15

Осень – БОЛЬ и я – артроз

Почему суставы болят именно осенью? Механизм простой: атмосферное давл...

19.11.2019 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

16

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Какая зелень нужна (укроп, петрушка, руккола, шпинат, базилик)

17

Какая зелень нужна (укроп, петрушка, ру...

Какая зелень нужна? Ответ всегда простой – конечно, ранняя! Поэт...

18.11.2019 / Народный репортер

Набирают популярность Илона, Артек, Чемпион, Эверест

18

Набирают популярность Илона, Артек, Чем...

Особым спросом у виноградарей пользуются очень ранние сорта с крупными...

17.11.2019 / Виноград