Зелёные витамины каждый день

Март – как раз такая пора, когда уже просто невыносимо  хочется свежей зелени,  ароматной и полезной. Что ж, диагноз понятен – дефицит витаминов. И надо срочно его восполнять. Мы советуем вам  вырастить суперполезный, супервитаминный, быстрорастущий кресс-салат. Эта самая скороспелая пряность обладает тонким приятным ароматом и островато-горьким вкусом.

Кресс-салат

Кресс-салат настолько неприхотлив, что его можно выращивать на подоконнике всю зиму и весну – в плошках на влажных опилках, в песке, на бумаге и даже в вате! К употреблению ароматная зеленушечка готова уже через 12-14 дней. Правда, как и другим быстрорастущим растениям, кресс-салату нужен свежий воздух (просто чаще проветривайте помещение).


Витаминов – целый набор

Кресс-салат содержит 15 основных витаминов и минералов, большое количество железа, кальция, фолиевой кислоты и витаминов A, B1, B2, B3, B5, B6, B17, C, D, E и K. 
Кресс-салат прекрасно возбуждает  аппетит. Кресс-салат обладает свойствами диуретика, отхаркивающего средства и улучшает пищеварение. Кроме того он помогает при простудах, насморках, заболеваниях бронхов, стрессе, болях в спине и суставах, артрите, анемии, запорах и эмфиземе.


Как сажать будем

Сеют семена кресс-салата рядами на глубину 2-3 см. Если прикрыть кресс-салат пленкой, всходы появятся быстрее, и это повышает урожай.


Сбор зелени

Срезают нежные растения, когда они достигают в высоту 15 см (если невтерпеж, то можно и раньше). Если посадки загущены, то растения можно не срезать, а выдергивать прямо с корешками, тем самым прореживая посадки. 
Главный вредитель кресс-салата – крестоцветная блошка. От нее защитит зола, посыпанная по земле вокруг растения.


С чем его едят

В пищу используют розеточные листья и молодые побеги для салатов, бутербродов и гарниров. 
На вкус кресс-салат приятный, полуострый, немного напоминающий хрен. 
В листьях кресс-салата накапливается йод. 
Кроме того, кресс-салат является  прекрасным профилактическим средством от онкологических заболеваний, авитаминозов (особенно в зимнее время).

     17.03.2014     Просмотров: 1693  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

2

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Лучшего средства от муравьев я еще не встречала

3

Лучшего средства от муравьев я еще не в...

Этой весной муравьи атаковали мою теплицу и оранжерею, твердо решив на...

29.07.2020 / Огород

Малину срочно накормить

4

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

5

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Чего хотят помидоры в августе

6

Чего хотят помидоры в августе

Чтобы получать богатый урожай помидоров до поздней осени, за ними надо...

01.08.2020 / Огород

Почему полезно спать без трусов

7

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Уничтожая слизней и улиток, не забывайте, что они полезны

8

Уничтожая слизней и улиток, не забывайт...

Многие садоводы жалуются на слизней и улиток. Говорят, съедают все под...

07.08.2020 / Огород

А не треснет ли... виноград?

9

А не треснет ли... виноград?

Растрескивание ягоды винограда – серьезная проблема. Не все сорт...

04.08.2020 / Виноград

Как работает Кабрио Топ на винограднике

10

Как работает Кабрио Топ на винограднике

Иностранная фирма BASF недавно порадовала виноградарей новым двухкомпо...

08.08.2020 / Виноград

Без дрожжей в огороде никак

11

Без дрожжей в огороде никак

Дрожжи стремительно вошли «в огородную моду» несколько лет...

07.08.2020 / Огород

Что делать с поломанными деревьями

12

Что делать с поломанными деревьями

Ветви яблонь, груш, сливы и алычи гнутся под тяжестью плодов. Достаточ...

06.08.2020 / Сад

Пекинка: легко и просто

13

Пекинка: легко и просто

Пекинская капуста – довольно холодостойкое растение, а вот жару...

05.08.2020 / Огород

Горох и летом не плох

14

Горох и летом не плох

Посеять в августе для получения осеннего урожая можно много культур, н...

05.08.2020 / Огород

Ода поздним сортам укропа

15

Ода поздним сортам укропа

Сейчас на зиму заготовок делают не так много, как раньше, и укроп в ви...

07.08.2020 / Огород

Что делает землянику крупнее и слаще

16

Что делает землянику крупнее и слаще

У нас, в Ростовской области, для земляники слишком жарко и слишком сух...

03.08.2020 / Сад

Стресс у коровы

17

Стресс у коровы

Мы живем с супругом в деревне, не так давно купили корову, до этого ко...

04.08.2020 / Ветеринар

Особые подкормки для высокорослых томатов

18

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород