Что такое цифомандра
Здравствуйте. Расскажите, пожалуйста, что это за помидор такой – цифомандра. Я купила по почте за 180 рублей 9 семечек этого томата, но как за ним ухаживать – не объяснили. Семечки я посадила. Они взошли, но в ноябре был заморозок, и мои помидоры замерзли. Ствол стоит зеленый, а листья – безжизненные. Растение я накрыла пленкой, но кажется, что это уже зря.
Я прошу вас рассказать всем, что это за растение, где оно растет и как за ним ухаживать.
С уважением, Андриянова П. И.,
Краснодарский край,
ст. Старомышастовская
ОПИСАНИЕ
Цифомандра, или томатное дерево, из семейства пасленовых. В Новой Зеландии в 1970 году было принято коммерческое название этого плода – тамарилло (tamarillo).
Томатное дерево – это небольшое быстрорастущее, вечнозеленое, очень хрупкое деревце. В природе достигает в высоту 3-3,5 м (реже до 7 м). Поверхностная корневая система. Очень ароматные листья, сердцевидной формы (изредка, слегка опушенные). Цвет кожицы плодов от темно-пурпурного и кроваво-красного до оранжево-красного и кремово-желтого. Желтые плоды считаются лучшими для переработки из-за их лучшего вкуса.
ГДЕ РАСТЕТ
В нашей стране выращивать цифомандру в открытом грунте нельзя из-за климата. Но вот выращивать в контейнерах вполне возможно.
С ранней весны до поздней осени томатное дерево может расти в саду в небольшом затенении. А так как это растение субтропического климата, то зимой ему лучше всего подойдет помещение с температурой не ниже -10°С. Заморозки в -2°С убивают молодые ветви и листву взрослых растений. Дерево может восстановиться, если такая температура не держится длительное время. Однако сеянцы и растения в возрасте до года легко гибнут.
Цифомандра неустойчива при сильном ветре, так как имеет поверхностную корневую систему. Ее древесина очень хрупкая и ветки легко ломаются под порывами ветра, особенно если нагружены урожаем плодов.
ПОЧВА
Лучшей почвой для томатногодерева является легкая плодородная земля. Хороший дренаж обязателен. Поливы должны быть цветникобильными, особенно весной и летом. Однако это не значит, что в контейнере можно устроить болото: застой воды в горшке может вызвать быструю гибель растений.
ПОДКОРМКИ
Томатные деревья подкармливают с апреля по октябрь два раза в месяц. Зимой подкормки сокращают. И только в том случае, когда деревце не собирается «идти на зимний покой», подкормки не прекращают.
ПЛОДЫ И УРОЖАИ
Цифомандра начинает плодоносить в возрасте 1,5-2 лет и продолжает плодоношение 5-6 лет. А при хорошей агротехнике может плодоносить до 11-12 лет. В Бразилии с каждого дерева собирают 20-30 кг плодов в год.
Плоды созревают постепенно. При сборе их срезают вместе с ножкой примерно в 1 см.
Спелые плоды томатного дерева разрезаются вдоль на две части и употребляются с сахаром или приправляются и жарятся или запекаются в течение 15 минут и используются как овощи, изготавливают соус для мороженого. Очищенные плоды могут мариноваться и использоваться в место томатов.
